Svensk Pølseret

1. Rens eller skræl kartoflerne, og skær dem i mindre stykker. Kog dem i letsaltet vand, til de er møre, men ikke overkogte.
2. Skær pølserne i 2-3 stykker, og steg sammen med filet bacon, i 1 spsk. olivenolie, til det er brunet. Tilføj herefter paprika krydderiet og karry krydderi.
3. Flæk squashen midt over, og grav kernerne ud med en ske. Riv nu gulerødderne og den resterende squash, og snit løgene i små tern.
4. Kom grøntsagerne ned til kødet, og tilføj tomatpure, lidt salt og peber. Få nu rørt det hele godt sammen.
5. Herefter tilsætter du madlavningsfløden & skummetmælk.
6. Vend nu de kogte kartofler forsigtigt rundt i retten, så de ikke går i styrkker.
7. Lad det simre i ca. 5 minutter, og smag til med salt & peber.
8. Pynt med purløg.

Næringsindhold per portion: 
Ca. 500Kcal 
Ca.  33g protein