Italiensk Inspireret Wok

Forberedelsestid

5 minutter

Tilberedningstid

25 minutter

Mæthed i forhold til kalorier

Høj

Ingredienser

4 portioner

400g mager steak fx peberbøf el gullashkød (max 120kcal per 100g)
1kg frosne grøntsager (du vælger mix og hold det på max 50kcal per 100g)
½ flaske Naturfrisk ginger citron drik (fås i coops butikker)
2 spsk olie
1 dåse drænet kikærter
2 spsk. færdigkøbt humus
100g pamasanost
1 spsk oregano
Lidt chili

Sådan gør du

1. Skær kødet i strimler og steg det ved middel-høj varme i 1 spsk olie. 2. Når det er brunet tilsætter du kikærterne og krydrer med salt, peber og evt. lidt frisk chili eller chiliflager og lader det stege ved medium varme i 2 minutter.
3. Hæld nu kød og kikærter i en skål, og hæld 1 spsk. olie på panden sammen med grøntsagerne, og steg dem ved høj varme.
4. Når væsken er væk fra grøntsagerne, og de er varmet godt igennem, tilføjer du ginger citron drikken (skal ikke blandes med vand), oregano, samt kikærter og kød.
5. Rør det sammen og led det stege ved lav varme i et par minutter.

Server med lidt humus ved og revet parmasan ost på toppen.

Indhold per portion:
Ca. 500Kcal
Ca. 42g protein

Følg med